Mots Croisés > Questions > Solution: INULINE

INULINE

Définition: Glucide formé d'une chaîne de fructoses avec en tête une molécule de glucose, que l’on extrait de plantes, notamment la racine de la chicorée, et qui a le même rôle que l’amidon chez les animaux (réserve, source de fructose).
Le mot INULINE marque 7 points au scrabble.

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